水槽のなかで踊るきれいな金魚。

涼やかで愛らしく、どこか幻想的でいつまでも眺めたくなる。

夏に届けたいと願った限定スウィーツは、

飾っておきたくなって、食べるのがなんだかもったいない。

そんな一品。

ゆらゆらゆれる金魚は羊羹で、

カップを金魚鉢に見立てて作りました。

細部にまでこだわった演出こそ、

京菓子職人の成せる業。

ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。

見目の涼やかさ、思わず笑顔になるような愛らしさ。

季節を映す技術は、京菓子が長い月日をかけて育んだ文化の結晶です。

十代目伊兵衛菓舗の職人は、

京菓子300余年の歴史を汲む笹屋伊織の職人です。

卓越した技がなければ作り上げられなかった逸品です。

カップスイーツという新たなスタイルに姿は変えても、

季節を映し、手に取った人を笑顔にする。

夏には涼やかさを届け、何気ない日常の風景ですら、

特別なものに変える。

これこそが京菓子職人が生み出す見事な技術です。

この「Mizu遊び」には、そんな職人の心と技術が詰まっています。

夏限定ですから、販売は残り僅か。

9月になれば、この一品には出会えません。

残暑も厳しくなる夏の名残に、涼しげなカップスイーツはいかがですか？